Голова негра торт рецепт с фото

Голова Негра Торт Рецепт С Фото

Рецепты выпечки > торты > торт негр в пене с вареньем подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!
Уже подписались: 4786. Распечатать рецепт. Торт негр в пене с вареньем. Этот рецепт торта под названием негр в пене и свою историю в наш кулинарный блог прислала алена малиш из города минска ( symlenne). *****. "когда я была совсем маленькой девочкой, папа готовил просто волшебный на мой взгляд торт из смородинового варенья со сметанным кремом: такой воздушный и сладкий. Его почему-то всегда пекли просто так, без повода. И рецепт был написан на старой салфетке. Время шло, я подрастала и уже сама готовила наполеона и рыжика. Но вот вспомнился мне тот"негр в пене"и решила я порадовать родителей. молодежные мужские костюмы фото Просто так. Свалила в кучку все ингредиенты, записанные на салфетке, взбила, вылила в форму и жду.
Час жду, два. А ничего похожего на папин торт в духовке и в помине нет. Наверно муки мало насыпала. Родители давились, но ели. Вторая попытка так же успехом не увенчалась: ну я же не знала, что чтобы погасить соду в кефире нужно выждать время. В другой раз я решила сделать как папа и вылила тесто не в форму, а на противень, в результате теста оказалось очень мало и мой торт сгорел. Мама еще долго радовалась, пока пыталась отмыть мой кулинарный шедевр. Решив, что хватит экспериментировать я стала печь другие торты. Так как готовить я люблю и мне всегда надо чем-то удивлять, то я освоила на отлично рецепт киевского тортика, графских развалин, наполеона, ленинградского, птичье молоко и еще многих других. С тех пор прошло уже более 10 лет и я вот я наконец-то готова испечь его. И даже испекла, и даже получилось что-то похожее, но не то. Какой-то он у меня кривой и кособокий вышел.
Все, хватит решила я! А пару месяцев назад муж решил сделать мне подарок на день рожденья торт испечь и спросил, какой у меня самый любимый. Я ему эту историю и рассказала, но попросила не рисковать. Он меня не послушался, взял рецепт торта негр в пене, сынишку трехлетнего и ушли мои мальчики на кухню. Сын заявил, что торт на день рождения будет печь сам и достал самую большую кастрюлю и миксер. Спорить с ним не стали, знаем, что бесполезно, уж очень он любит с тестом возиться. Папа ему продукты подавал, а он взбивал их и взахлеб рассказывал, что печет торт для мамы. Сам же в форму переливал. Сам потом и крем взбивал. Честно, я не верила, что что-то получится.
Но утром за завтраком передо мной на стол поставили кривоутыканый свечками торт негр в пене.
Темочка сам украшал:) не поверите, но торт оказался тот самый, из детства. ". Далее торт негр в кошкин дом с.маршак с картинками пене готовит оксана (rainbow). Ингредиенты и способ приготовления этого торта негр в пене напоминает манник с вареньем. После снятия пробы оказалось, что и вкус тоже. Я бы не стала готовить подобные торты на значительные праздники и званные ужины, а вот дружеско-родственные посиделки на выходные они отлично скрасят в общем, как раз, как сказала алена классный, семейный "торт без повода":). Рецепт приготовления торта негр в пене с вареньем и сметанным кремом. Для теста: 2 яйца; 1,5 ч. Л. Соды; 200 гр.
Муки (неполный стакан); 200 мл темного варенья (черная смородина, вишня и т. П. ); 1 стакан кефира; 170 гр. Сахара (3/4 стакана). Для крема: жирной домашней сметаны 300-500 гр. ; сахара 4-5 ст. Л. Меня сразу смутило мизерное количество муки. Поэтому я взяла повидло погуще (из желтых слив), а в процессе готовки все же добавила в тесто 2 стакана муки, а не 1.
Кефир и соду смешиваю и оставляю минут на 10-15. За это время взбиваю сахар с яйцами. Соединяю обе смеси, взбиваю. Добавляю варенье и муку, снова взбиваю до однородности. Смазав форму маслом и посыпав панировкой, выливаю тесто. Алена рекомендует выпекать при 170 градусах минут 50. Зная казусы своей маленькой разъемной формы (диаметр 20 см), на стыке которой тесто просачивается наружу, я поставила торт в духовку с 200 с. Минут через 10, когда тесто схватилось, снизила температуру до 180. Корж испекся за 35 минут. Остужаю корж и разрезаю на 3 части.
Из-за того, что повидло не темное, негр вышел не черным.
Эдакий представитель северной африки. Пока пеклось тесто, взбиваю с сахаром сметану. Отправляю крем фото общежитие секционного типа в холодильник. Алена говорит о том, что коржи можно пропитать сиропом (на 100 мл воды 2 столовые ложки сахара). Во-первых, торт и так содержит большое количество сахара и варенья. Во-вторых, зачем утруждать себя излишними телодвижениями, это же не турецкая кухня. Поочередно смазываю кремом коржи. В зависимости от варенья, крем на торте может поменять цвет, стать грязно-серым. Для подстраховки верх торта лучше смазать кремом перед подачей. Автор рецепта намекает, что негра не плохо бы и украсить сверху. Бусами, что ли…:)) по мне, так он и так красавец.
Надеюсь, африканец ничего не имеет против грецких орехов. Несколько часов нахождения в холодильнике для пропитки кремом, и торт «негр в пене» готов. Ладно, я пошла, мне еще чай пить…с негром…в пене:)))). Нравится. Автор: rainbow. Все рецепты автора. Добавить рецепт в избранное (добавили: 5 чел. ). Распечатать рецепт последние рецепты автора 24. 02. 2014 ленивая пицца: жареная картошка с сосисками под омлетом и сыром.
19. 02. 2014 жареная камбала с луком и апельсином. 16. 02. 2014 салат (грибы, куриное филе, корейская морковка, яйца). 10. 02. 2014 сырники с грецким орехом и абрикосовым вареньем (вместо сахара). 08. 02.
2014 как приготовить вермишелевый суп без мяса, сваренный на томате.
Смотрите еще рецепты из этого раздела: Как сделать розы из мастики для торта торт проще простого на сковороде с заварным кремом торт из вафельных коржей инь-ян торт тающее чудо со сметанным кремом муравейник из печенья с вареной сгущенкой торт негритенок со сметанным кремом. Комментарии к рецепту: светлана 29. 10. 2013 10:43 [ ответить] читая этот рецепт мне вспомнился другой похожий на этот, торт-поль робсон (тоже негр) только вместо кефира в составе катык и нет повидла. Rainbow 29. 10. 2013 22:16 от чего же тогда торт черный, если повидла нет? Lena_0302 29. 10. 2013 11:04 [ ответить] дочка испекла по такому рецепту свой первый тортик. Все получилось, только разрезала на две части, варенье взяла яблочно-абрикосовое, так что получился не негр, а просто загорелый парень! Rainbow 29.
10. 2013 22:18 так, у меня тоже метис вышел:). Если в большой форме печь, диаметром 28 см, то больше, чем на 2 части и не разрежешь (с приведенной нормой продуктов). Елена 29. 10. 2013 11:10 [ ответить] этот тортик печем очень часто. Только называем его "бедный студент". Готовится очень быстро да и продукты такие всегда под рукой. Практиковались с разным вареньем, каждый раз получался разный вкус и цвет коржа. А еще пробовали добавлять мак и орехи. Вкуснятина. Rina 29.
10. 2013 12:46 [ ответить] в моей записной книжке есть такой тортик, называется черный принц. Я делаю из абрикосового варенья. А вот пену для верха я никогда не делала, потому что не знала. Теперь будет и у меня с пеной, спасибо за рецепт. Rainbow 29. 10. 2013 22:21 и вам спасибо за комментарий. Сейчас в ночных клубах модно устраивать пенные вечеринки, так что торт тоже моднячий:).
Екатерина витина 29. 10. 2013 20:21 [ ответить] красивый тортик, над бусами посмеялась:) история отличная!
Дина 30. 10. 2013 10:37 [ ответить] да, я тоже этот торт знаю под названием черный принц. Самый быстрый из всех студенческих тортов, всегда получается! Я часто упрощаю торт до быстрого кекса к ужину, выливаю тесто в форму с дыркой посередине, печется быстро, остыл и можно есть. Главное, чтобы было варенье. Кстати, в моем рецепте о варенье было сказано так: стакан варенья, которого не жалко. А вместо кефира — молоко, но если я готовлю кекс то добавляю вместо молока пару ложек сметаны. Rainbow автор 31. 10.
2013 00:11 [ ответить] подытоживая комментарии, можно прийти к выводу, что торт пекли африканские студенты, приехавшие учиться в страны ссср/снг:). Irsen 31. 10. 2013 11:16 [ ответить] очень люблю этот тортик! Только я не очень люблю сметанный крем (особенно из домашней сметаны) и, чтобы убрать кислинку, смешиваю сметану со сливками. Анонимус 15. 06. 2014 09:33 [ ответить] вкусненький получился. Ом-ном-ном.
Лилия 25. 10. 2014 18:29 [ ответить] здравствуйте, вы не мог ли бы немного пояснить рецепт? Дело в том, что в граненном 250-грамовом стакане содержится всего лишь 160 грамм муки, а не 200. Не подскажите, какой мерой вы пользовались? Екатерина витина 25. 10. 2014 19:32 добрый день, это рецепт оксаны поэтому могу только предположить, да, вы правы на счет того, что в стакане 160 грамм муки, но судя по фото оксана действительно высыпала неполный стакан. Я бы так сделала, сначала насыпала неполный стакан и если тесто получится жидковатым, то добавила бы еще муки.
Лилия 25. 10. 2014 22:17 [ ответить] спасибо за ответ.
Я именно так и поступила. На мой взгляд одного стакана вполне достаточно для этого рецепта. Удачи в новых кулинарных опытах. Вев 17. 12. 2014 22:24 [ ответить] по рецепту 70-х годов тоже добавлялось 2 стакана муки, а лучшим вареньем для этого торта была пятиминутка из чёрной смородины. Цвет коржа получается тёмно-сизый. Sima-stop 31. 12. 2014 08:12 [ ответить] а вы не пробовали застелить свою разъёмную форму пекарской бумагой, чтобы тесто не протекало? Екатерина витина 31.
12. 2014 08:14 спасибо, думаю оксане пригодится ваш совет! Тату 11. 09. 2015 17:29 [ ответить] секретная информация: самый лучший "негр в пене" получается только из клубничного варенья. Тогда и цвет правильный и вкус замечательный. Можно использовать готовый магазинный джем. Маришка 19. 11. 2015 11:42 [ ответить] можно просто вылить тесто на противень, а потом разрезать на несколько частей.
И собрать торт хоть в пять рядов:). Татьяна 19. 11. 2015 13:02 [ ответить] очень хорошо получается "бедный студент" с вареньем из желтой черешни ягоды в нем похожи на изюм. А в рецепте было: 1 стак молока, 1 стак варенья, 0,5 стак сахара, 1 ч. Л. Соды гашенной уксусом. А муки сколько возьмет для негустого теста. Элс 10. 04. 2016 15:57 [ ответить] торт пекли и раньше, но рецепт куда-то делся.
Сейчас сделали, всё очень вкусно, спасибо!
Серж 14. 06. 2016 01:15 [ ответить] завтра попробую испечь. Варенье правда тыква с лимоном. Татьяна 09. 07. 2016 20:11 [ ответить] спасибо. Печем уже третий раз. Прикольно получается в крем добавить свежую викторию, кислинка.
Прелесть просто. Этакий летний вариант. Спасибо за рецепт! Света 05. 11. 2016 05:06 [ ответить] негр в пене печется исключительно с кислого варенья, например из черной смородины! И соду сыпем не в кефир, а в варенье. После того, как варенье поднялось (20-30) мин гасим это все кефиром! Потом смешиваем обе части. И муки кстати 200 гр.
2 стакана очень много, пирог получится очень плотный! Всем успехов!!! Окулина 26. 02. 2017 12:37 [ ответить] данный торт никогда не получался. Но решилась испечь по вашему рецепту и ура, получился. Выпекала из молотой смородины, получился настоящий иссиня-черный негр. Жду вашего комментария, совета, мнения. Регистрация не обязательна. Ваш ник текст. Внимание: каждый комментарий проходит модерацию, спам и ссылки удаляются.

По запросу «голова негра торт рецепт с фото» нашлось 63122 фото